- 主题:西安才是真美食之都
其实现在成都这边流行的，并不是传统川菜，而是所谓的“江湖菜”。
做法天马行空，绝不墨守陈规，菜式味型更是花样繁多，价格也不贵都是
大众消费水平。
但凡是个说得过去的江湖菜馆，用餐高峰期都是排队的，稍微好点的江湖菜馆，
都得提前订餐，不然用餐前去排队，都不知道排到啥时候才能吃上了。
所以说啊，时代在发展，饮食也在不断变化，还用传统的眼光看已经不太合适了。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 多样性，我非常同意，全国各地菜系的味型都具备多样性，但是多样性不能掩盖共性，
: 这个你同意么？通过多样性我们可以了解到它的广度，但是广度不具备代表性
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辣的，不辣的都非常多，你要真说哪种更多，那还真不好说……
我是个吃饭不点菜的主，每次跟朋友聚会什么的，都是别人点菜，
因为有老人小孩，饭桌上都是不辣的菜居多。
但这不代表这个饭馆，不辣的菜比辣的菜多……所以我觉得不太好说。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 来，告诉我，江湖菜，辣的多么？
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建议还是合集了吧
没啥好说的了……
你说广东人来四川会说麻辣油，我说还有很多不麻不辣不油的选择，
我的观点跟你有啥冲突吗？我个人觉得是补充，或者替川菜解释一下……
结果争来争去搞的就像有多大矛盾似的。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 我在大众点评上搜索 江湖菜，然后按照人气排序，第一的餐厅中AI给的总结是这样的：
: 总结：这家店的「重庆辣子鸡」麻辣鲜香，外酥里嫩 「毛血旺」真材实料， 「老味道
: 茶香鸭」干香入味， 整体菜 品辣而不燥， 风味独特。 有用户表示服务员热情主动，
: ...................
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刚才还有个网友发帖说吃辣区踩踏不吃辣地区……
我申明，不是我哈，我没有贬低过任何地区的饮食，
我相信存在即合理……哪怕我不喜欢。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 我在大众点评上搜索 江湖菜，然后按照人气排序，第一的餐厅中AI给的总结是这样的：
: 总结：这家店的「重庆辣子鸡」麻辣鲜香，外酥里嫩 「毛血旺」真材实料， 「老味道
: 茶香鸭」干香入味， 整体菜 品辣而不燥， 风味独特。 有用户表示服务员热情主动，
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