- 主题:西安才是真美食之都
你真是要笑死人
合着川菜馆子成川人专攻了……
【 在 amywinehouse 的大作中提到: 】
四川真的很谜之自信，四川务工者全国四处跑，导致川菜跟着务工者一起流向全国，就误以为川菜有多受欢迎。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 VaporTrail 的大作中提到: 】
: 题目改了？
: 西安不是美食沙漠了？
: 不喷了？
: 这怂了？
: 楼主作为川人应该有底气喷外地食物啊，别怂啊。
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川菜有个味型，荔枝味，可以了解一下
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 有 和 代表，不是一个意思吧？陕西菜也有辣的，这是他的味型特点么？
: 这样吧，你给出一个川菜的味型特点来，我听听你会怎么说？
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带有浓重陕西口音的经典语录“搅拌均匀”深入人心。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哈哈 好像是的 老师傅挺实在风趣。
: 我记得之前就看视频学做红油凉菜来着，很见工夫的
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从疫情开始我基本上就天天在家吃，一年到头在外面吃不了几次饭的。
我不是四川人，我是山东人，只是在成都生活了很多年而已。
我回帖也不是想吹成都美食，更不是想吵架，主要目的还是想补充说明
一下川菜口味还是非常多元化的，成都向来就不是一个排外的城市，它
的包容性在饮食方面也体现的也很好。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 这不是巧了么，这个味型北京菜也有啊？
: 你上次吃这个味型的是什么菜？啥时候？
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一切都是围绕着“又麻又辣又油腻”这段话来说的。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 四川不是个移民省份，人口多数还是以本地人为主，所以不要用多元来形容，你可以说
: 他具有多种味型。
: 既然我们讨论一个菜系，那么肯定是要对这个菜系的主要味型有一个共同的认识的，我
: ...................
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问倒我了，仔细想了下，如果是火锅干锅拌菜之类的，大抵都是麻辣多油的，
炒菜的话，可能不是。
你让我只回答是或者不是，我无法回答。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 麻辣多油，是川菜的主要特点么？能不能简单的回答是或者不是？
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发信人: Kevinforever (水木23年|苹果熊熊熊), 信区: Food
标 题: Re: 西安才是真美食沙漠
发信站: 水木社区 (Sun Dec 1 22:25:44 2024), 站内
无非是个人饮食倾向问题，广东人到了成都是一样的感受：这什么破玩意儿又麻又辣又
油腻？
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 我从来也没有说过“川菜全是麻辣油”而是“麻辣是主要味型”吧？
: 现在，请告诉我，你自己分析了数据以后，能够同意这个结论了么？
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广东人真冤……
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 这是广东人啊，不是我
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我也搞不懂你为啥非要抱着麻辣油这几个字不放……
明明是多样性的，非要只说麻辣油？
我作为一个可以吃点辣但受不了麻的人在成都活了20多年了，没觉得任何
不方便的（吃麻就不停打嗝）。
至于自卑，也轮不到我，我就是一外地人，没得资格替川菜自卑。
【 在 Kevinforever 的大作中提到: 】
: 从来没有人说川菜只有麻辣，至于标签，麻辣就是川菜一个主要标签啊，怎么了？
: 我其实没懂，麻辣这两个字会让你们自卑么？
: 我从未反对过川菜是麻辣的主要味型
: ...................
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这就很迷幻，哈哈 ，两个替川菜说话的人 ，偏偏是外地人。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 我又不是四川人
: 自卑个毛线啊
: 我是觉得不合适
: ...................
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