阳澄湖大闸蟹

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主题:阳澄湖大闸蟹
30楼|mopo|2024-10-14 15:43:54|展开
别人送的、邮寄的都尝试过，也去苏州的本地馆子吃过，主要还是看质量，是不是阳澄湖的其实不重要，黄多肉鲜就足够了，吃法上可以多样化一点：清蒸、熟醉、爆炒、蟹黄拌饭拌面等，一次一个人两到三只最好，再多就腻了，不如搭配一点其他的
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31楼|mopo|2024-10-14 15:48:39|展开
质量差的可能还不如一般的河蟹，得挑，这个水比较深，问过一些苏州本地的同事，有些还是企业高管，他们也吃不到所谓的正宗阳澄湖，也没那么在乎牌子，好吃就行，真正的上等货一般都上贡了，想想那个产量就知道，除去大部分的洗澡蟹，个大黄肥的肯定是少数

【在 thegame 的大作中提到: 】
: 求讲解，阳澄湖大闸蟹和菜市场普通河蟹吃起来区别大吗？
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