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主题:阳澄湖大闸蟹
33楼
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mmx171
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2024-10-14 17:10:49
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现在大闸蟹每年的年销售额超过一千亿元,通过线上销售的比例只有4%左右。
与此同时,真正来自阳澄湖湖区的大闸蟹市场每年仅3亿元左右,但2019年全渠道打着阳澄湖大闸蟹招牌卖出去的螃蟹则高达300亿元。
20年的旧闻,也就是说普通人只有1%的概率买到正宗阳澄湖大闸蟹,甚至连洗澡蟹跳水蟹都不是
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FROM 1.203.173.*
35楼
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mmx171
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2024-10-14 17:24:21
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对,到季节了都不错,国庆节去泰州,当地的螃蟹叫簖蟹,四两的满黄满膏才30一只,当地名菜溱湖一锅鲜里面的螃蟹就很好吃,确实没必要追求产地。
【 在 mopo 的大作中提到: 】
: 质量差的可能还不如一般的河蟹,得挑,这个水比较深,问过一些苏州本地的同事,有些还是企业高管,他们也吃不到所谓的正宗阳澄湖,也没那么在乎牌子,好吃就行,真正的上等货一般都上贡了,想想那个产量就知道,除去大部分的洗澡蟹,个大黄肥的肯定是少数
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