- 主题:吃货版友们来推荐北京小吃和美食吧
补充几个大家没提到的
1、后海鸦儿李记、烤肉季，特点是吃完可以逛后海，环境加成。
2、北京的鲁菜算官府菜，八大楼丰泽园，可以看看梁实秋《雅舍谈吃》。推荐糟熘三白和乌鱼蛋汤。
3、天坛北门磁器口豆汁店，去天坛的话可以在他家吃。熟食也不错，白水羊头、羊蹄子。白水羊头我家很喜欢吃，李记、洪记现在有连锁店，可以就近买，还有羊肠、羊心、羊肝、牛舌等很多种类。
4、爆肚应该是北京小吃里接受度比较高的，找个专门的店，部位分得细的，肚仁肚领之类。男的配二锅头，女的配北冰洋。
5、甑糕也不错，紫光园就有。
【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 有朋友从外地携家带口来北京玩，让我推荐小吃，可我不造啊，我感觉北京好像没啥小吃呀……
: 烤鸭、涮肉、羊蝎子推荐下，还有其他好吃的都多多推荐吧！
: 先行谢过！
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我觉得地方小吃还是需要吃环境的。比如胡同里的卤煮店，旁边桌有个大爷一个人一碗卤煮一瓶二锅头，这个才是郭德纲说的“卤煮”。快递买的小吃，和大饭店、旅游景点的小吃，已经丢了“为什么吃”的信息。
【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
: 国贸的三五堂，是个自助餐，斜对着央视那个怪楼，其实是外地人来北京吃北京小吃的最佳选择。
: 很多人被国贸唬住了，其实不贵。不建议在街边吃那些小吃，很多卫生不过关，尤其是卤煮一类。
: 三五堂里北京这些小吃都有，而且是自助可以拿一小份尝尝，可以多吃几样，比如糖油饼拿一小块，卤煮盛几块，烤鸭吃一卷。
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作为东北人，从小喝酸菜汤，对豆汁接受度很高。发酵食品很有营养，豆汁也有独特的功效，我经常从附近的护国寺小吃买大袋的回家喝。豆汁和榴莲类似，多吃几次就越吃越好吃。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 那玩意本来就难喝，就是馊了的绿豆水，配咸菜和胶圈就是为了好下咽，最有名的是东晓市的尹三豆汁，米其林三星，屋里就几把破凳子，现在开了不少连锁店。其实现在喝的豆汁已经改良了，不改良更下不了口。
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豆汁需要宣传饮用方式，真的不能只喝一口就否定掉，第一次要捏着鼻子喝一碗半碗，然后过两天再喝就觉得好喝了。咖啡其实也类似。
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 这个因人而异，有些人喝一口就大呼小叫的，其实豆汁就是很多老北京的早餐，相当于豆浆。这玩意本来就没什么，就是被人炒作了，拿出来当北京特色了。就像黑窑厂的糖油饼，以前都是早市地摊上卖得大路货，这些年地摊不让卖了，糖和油炸这么不健康的一对组合成了特色食品。
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