最近发现，大葱蘸海天黄豆酱，一口葱，一口煎饼，味道极好。这好像是北方农村的吃法，跟电视上学的。不过我吃不惯小麦酱。煎饼的做法也不同。面糊倒入锅中，摊薄煎熟，称为“软饼”，我从小吃这个。当然，软饼蘸煎熟的鱼汤（也用海天黄豆酱调味）更好吃，但很难得。
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