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- 主题:今天炖了一锅肉
88块一斤（604克）的梅头肉买了169元，28一斤的大腿骨买了38元，大姐收了195元。
回来大腿骨焯水，连同肉一起上电高压锅，盐，糖，生抽老抽，蚝油，陈醋，料酒，等等。压了20多分钟。
非常香，真的非常香！
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FROM 161.81.207.*- 已经是最便宜的了，超市价格是这个的1.5倍
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 肉真不错啊。
: 为啥单价那么高？
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FROM 161.81.207.* - 没得选择啊，新鲜猪肉就是这个价格，自从非洲猪瘟开始价格暴涨上去之后，就下不来了，疫情期间一度去到118一斤，同期超市一斤排骨是200多块。
南美洲欧洲来的猪肉便宜，不过都是冰冻的，排骨粒已经机器切好，疫情期间没有新鲜猪肉卖的时候曾经买过不少，印象里12块左右一磅（具体忘记了，现在可能很便宜） ，猪脚也是已经机器切好的，一般5-6块一磅，外国猪肉便宜的很，只是内地运来的新鲜猪肉贵（活猪到港，然后在香港的屠场宰杀）
【 在 MasonBJ (MasonBJ) 的大作中提到: 】
: 真贵,这么多钱我这里能买10多斤肉了.
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FROM 161.81.207.* - 疫情期间哪都不能去
所以我一般买鱼，便宜多了，或者买牛肉，很少买猪肉
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 直接到深圳买不行吗？深圳也这个价？
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: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
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FROM 161.81.207.* - 现在能去啊，不过我没有去过，比较懒
买的不多，在港消费
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 现在能去吗
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: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
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FROM 161.81.207.* - 对的，香港卖猪肉是按部位定价的，最便宜的是猪后腿，25一个，一般40块两个。猪前腿，就是猪手，那就称重，贵。
猪后腿棒骨带着很多肉，28一斤。
下次有机会我去拍个照，让大家看看
【 在 frosen (WinterSweet) 的大作中提到: 】
: 梅头肉是梅花肉？就是做叉烧那肉？
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: 北京最近一般棒骨10块钱梅花肉15块钱左右
: 香港梅花肉比棒骨贵那么多啊？
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FROM 161.81.207.* - 刚刚路过钱大妈，这是最便宜的地方了
价格可以参考一下
如果是街市上的肉档，价格贵一半
街市外面的路边档口，就价格合理很多
【 在 yingmu (yingmu) 的大作中提到: 】
: 内地也一样…
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
: : 对的，香港卖猪肉是按部位定价的，最便宜的是猪后腿，25一个，一般40块两个。猪前腿，就是猪手，那就称重，贵。
: : 猪后腿棒骨带着很多肉，28一斤。
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FROM 203.160.72.* - 猪手肉多，只是短短一截，我估计肘子也包括前后腿？
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 如果前腿是猪手，那肘子只能是后腿么？我喜欢吃肘子，没想到反而便宜。看来就是穷
: 人的命啊。
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FROM 203.160.72.* - 那很可能一般你只是买到了猪腿？猪手是两个猪前腿蹄子以及往上短短约20厘米不到的部分，特点就是肉多。
后腿那一部分就是皮了
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 猪手肉多？那可能咱们说的不是一个概念。我印象里，猪手基本只有皮。
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: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
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FROM 203.160.72.* - 猪手肉乎乎的呢
【 在 lixianghui (傻瓜) 的大作中提到: 】
: 哦，那我可能根本没有吃过猪手
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: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
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FROM 203.160.72.*