- 主题:新鲜牛肉很贵
不对吧，你不是在国内？
俄罗斯进口的牛肉是15块钱一斤，售价也就30.
巴西最近获批了30家企业对华出口牛肉，这两年牛肉的实际售价已经降到了30元以内，甚至25元左右就可以拿下不错的了。
存栏牛总数已经上升到1.1亿头，比两年前增加了近2000万头，十四五期间还要增加1500万头左右，最后要达到2亿头存栏。所以，牛肉价格最近五年不会回升，应该说是降低到一个比理性更低一些的价格水平是牛肉价格必然的趋势。
你这个不是被宰了吧？还是说，你不是在国内？
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 领导说要吃肥牛，就去了街市看一下，平时不知道，今天问了人居然才发现菜市场有新鲜牛肉卖。
: 问了一些部位的价钱，牛腩是128一斤，最便宜的是88一斤。
: 买的是可以炒可以蒸可以涮的部位，一块180元，另一块245元。
: ...................
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南美的养殖基本上都是散养，没有饲料，只有草饲，因为草场就足够了，几乎都是放养，出生就扔在那里，三年后就收了。
我前年和南美的一家超大型牧场主谈过，他们想引进我的技术。
南非还是算了，就没多少地方养的。非洲可能也就南非能有一些了，其他地方养殖能力更差。
【 在 mopey 的大作中提到: 】
: 南美牛肉主打一个质量参差不齐，跟咱们早些年出口钢材一样
: 说是谷饲很可能是草饲，或者掺杂
: 这么多年了，南美的牛肉一直卖不上价，甚至在国内宁可认南非牛肉都不认南美牛肉。。。
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小时候牛肉不多，那时候牛还属于农用畜牧，现在已经完全变成食材了。
【 在 Siegelion 的大作中提到: 】
: 我恍惚记得小时候90年代，牛肉和猪肉价格比没现在这么夸张对吗，虽然牛肉也贵，但没有两三倍差价这么多
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应该是因为没放血。
【 在 moosa 的大作中提到: 】
: 感觉进口的牛肉腥气重，不知道是冷冻了，还是不放血。
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