感谢！好详尽……电饭锅是直接选 蹄筋 还是 肉类 模式呢？

【 在 zdiao 的大作中提到: 】
: 哈哈，我先把猪蹄泡了半天，换了2-3次水，随便搜了个视频学着做的，猪蹄冷水下锅煮煮几分钟，放了料酒、葱姜，捞出来洗净备用，锅里放油，放了几块冰糖，小火炒到冒泡泡，然后放猪蹄小火翻炒，加了点老抽和生抽，然后就放水，放了葱段  姜  八角  ，大火炖开了，放了盐，以后就倒电饭锅里了，炖了一阵把黄豆放进去继续炖，直到汤基本没了，就可以出锅了
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