不能迷信横切牛羊竖切猪

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主题:不能迷信横切牛羊竖切猪
楼主|wangsxy|2023-12-24 16:14:38|展开

那样猪肉丝太柴，还是横切炒着嫩
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2楼|wangsxy|2023-12-25 10:15:08|展开
是切片的时候就斜着切还是切丝的时候再斜？
反正竖切出来的肉丝跟小肉棍一样柴，横切出来的虽然可能容易散有碎渣但是嫩
【在 iGeek 的大作中提到: 】
: 试试斜切
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