- 主题:那么多假冒的羊肉卷，为啥政府不管？
很多名字叫羊肉风味肉卷啊，配料表也写了，你得仔细看
【 在 finlab 的大作中提到: 】
: 我就是好奇， 这么明目张胆的造假， 为什么没有人管？
: 公然再各个超市里卖？
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国家标准里面，有原切牛羊肉卷、调理牛羊肉卷和牛羊肉风味肉卷，第一个就是真的羊肉卷，第二个是用的羊肉拼出来的肉卷，第三种就可能羊肉也不是了，用鸭肉加羊肉来调味。这三种在包装上都会写明，你仔细看能区分，不细看有可能看不明白。另外，这三种是三种不同的食品类型，还都符合法规要求，所以你说假冒，这说法是不对的，依照法律，不存在假冒的问题，人卖的本来就不是原切羊肉片啊。这和你在菜市场上买羊肉片结果给你鸭肉片还不一样。你说政府禁止，那么政府强制规定不准卖调理肉片和风味肉片的法理依据又是什么呢？难道就不能有人就想买便宜的东西吃吗？这事政府要管，也只能是要求商家必须更醒目更严格的标明自己的产品类别。
【 在 finlab 的大作中提到: 】
: 这一两年经常在家吃火锅，但是除了个别大品牌的羊肉卷
: 其他的，多数口感味道完全不是羊肉。有的忍着吃下去。
: 有的甚至难以下咽，只能扔掉。
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大超市卖的不会有假货，是真羊肉的配料表标准就只有羊肉，是羊肉拼的就标明除了羊肉还有各种添加剂，羊肉味的鸭肉卷也会标明原料是鸭肉和调味剂。看配料表就明白了。什么叫假货，明明是鸭肉还标羊肉的是假货，本来就是鸭肉也标了是鸭肉的那不叫假货。
【 在 ForSolitude 的大作中提到: 】
: 以前我只是觉得市场里看到的羊肉卷怎么那么便宜，都不敢买，但也只是怀疑是不是羊肉掺了淀粉、水分之类东西。后来有次在食堂吃麻辣烫，选菜时随口问师傅这是羊肉吧，师傅犹豫了下说是鸭肉。
: 说回来，如果真是靠谱鸭肉，按理也不便宜啊，要加工成这样，估计要打成肉酱、压紧、冻结、再切片吧，还额外增加了好多工序。
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FROM 114.255.230.*
看配料表就行了，凡是原料只有羊肉和水的，这就是原切的，但凡加了一点别的东西的，都不是原切羊肉片。当然非不看配料表，那么东来顺、月盛斋这几个牌子的是真的。
【 在 rehug 的大作中提到: 】
: 超市其实就那么几个牌子，供应链很稳定，东来顺之类大牌子的是必有的吧
: 反而是网上，看着特价买，或者看着什么xx自营旗舰店，反而会忽略掉牌子
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FROM 114.255.230.*
这种如果是拼的，那就是妥妥的假冒。但也有可能不是假冒，就是质量差。这东西没法保证买了就好，只能挑牌子
【 在 aaab333 的大作中提到: 】
: 配料表是原切也有品质不好得，我某东买大牧汗肥牛，就是原切，一下锅稀碎，然后没肉味。
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FROM 106.39.13.*
哪来的那么多马？净瞎扯
【 在 mo2000 的大作中提到: 】
: 三十年前学车，车里老三就是卖羊肉的，
: 他说北京市面上的切片都是马肉加羊油。
: 从此不再买市场货，
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FROM 106.39.13.*
好吃这玩意，国家确实没法管。大渠道大牌子的羊肉一般不会是假冒的，如果是假冒的国家也好打击。但你说这玩意好吃不好吃，国家真的管不来啊，这东西只能是靠市场选择
【 在 six66 的大作中提到: 】
: 可以去看看网上评测，大渠道买的大部分的确是羊源DNA，没有测出禽类DNA，但就是不好吃
: 这个也很困扰。
: 火锅店里面散装的就不清楚了，没特意留心过，不知道有人取样检测过没有，按理来说肉源问题不大
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FROM 106.39.13.*
普及这没用，网友才不看呢，反正买不好接着骂就是了
【 在 terencebear 的大作中提到: 】
: 是合法的产品，请参考国家标准：
: GB 7718《预包装食品标签通则》要求“产品名称需反映产品真实属性”，产品名称标注“羊肉风味”或“羊肉味”的，一般是由羊肉、鸭肉、羊脂肪重组而成的，如“小肥羊风味烧烤肉串”“羊肉味小串”等。看执行标准，调理羊肉卷执行的标准多为SB/T 10379《速冻调制食品》、SB/T 10482《预制肉类食品质量安全标准》；原切羊肉卷多执行GB 2707《食品安全国家标准（冻）畜、禽产品》
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FROM 106.39.13.*