- 主题:初步实现了烤红薯自由！
告诉你一个秘密，其实微波炉就能做，哈哈哈。很多年前，我觉得外面买的烤红薯也太贵了，然后网上查到了用微波炉做烤红薯的方法，红薯洗干净，不用擦水，用餐巾纸包上，就让餐巾纸吸取水分变湿，贴在红薯上好了，然后，放进微波炉，高火，10~20分钟，具体时长，要看红薯个头大小，10分钟后，可以暂停，用手捏捏，足够软就表示可以了。
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没错，烤红薯要想香甜好吃，必须是红瓤的红薯才行，白瓤红薯烤出来根本就不甜。
【 在 laoshifu 的大作中提到: 】
: 红薯的品种很关键
: 我就坚持用一个烤箱程序测试过，大小都差不多但是不同品种的红薯，烤出来效果差距
: 很大。
: ...................
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我觉得这个功劳不该算到空气炸锅头上，应该是你今年买红薯的眼光特别好。甜不甜，主要还是得看原材料，反正我的一点点小经验是，大红色外皮+红瓤的红薯，最甜，粉红色外皮，白瓤的红薯，就不行，类似水果玉米（黄色）煮出来，就是比黏玉米（白色）甜。
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 以前没买空气炸锅就是用微波炉，比空气炸锅还快！但是发现今年的红薯特别甜，不知道是不是还是空气炸锅更合适点，下次用同样的红薯拿微波炉试试。
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请问，您老家又香又甜的红薯，是啥品种？叫啥名字啊？冬天来了，我也准备烤起来了，哈哈哈
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 确实有红薯品种的原因，但开始是从老家拿了一堆红薯，红的黄的什么样的都有，烤出来都特别甜。
: 其实我不太喜欢烟薯，太稀了，有一种黄黄的瓤又干一点的最喜欢，但又不知道是什么品种也不敢买。
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明白了，我下次也买烟薯，哈哈哈
【 在 teetea 的大作中提到: 】
: 有从市场买的，也有邻居自己种的送过来的，老人吃不了就随手装了一大袋子给我们( ? )，我只能分辨出稀呼呼那个可能是烟薯，就自己从拼多多买烟薯了。
: 不管买啥，买回来先晒晒吧，我觉得还是得晒。
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