水开下猪肉，变色捞起，这样就嫩，炒菜时候再放入捞好的猪肉，稍微翻炒几下
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 以前用猪肉炒菜有时候会有腥膻味（这么说不确切，总之就是难以下咽的味道），现在我把猪肉切片以后，加姜粉、黄酒、木薯淀粉（包 ...
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