- 主题:虹鳟到底是不是三文鱼？团标是否就是正确的？
百度翻译分别是红大马哈鱼和银大马哈鱼。
【 在 miller 的大作中提到: 】
: 不知道中文该怎么叫，Sockeye和coho脂肪特别少。和其他的比有点嚼劲。
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: 发自xsmth (iOS版)
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估计是因为脂肪含量更高一些。
【 在 semper 的大作中提到: 】
: 生吃的，盒马买的挪威什么三文鱼，口感更软糯一些
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生吃实在欣赏不来。还是清蒸最好吃。哈哈哈
【 在 semper 的大作中提到: 】
: 可能是，白色的那层更厚一些
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生吃实在欣赏不来。还是清蒸最好吃。哈哈哈
【 在 semper 的大作中提到: 】
: 可能是，白色的那层更厚一些
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据说零下40度还是多少度连续十几还是几十小时以上就能把寄生虫和虫卵冻死，不过也没人敢保证解冻后百分之一百没事。
还是吃熟的放心。
【 在 histospring 的大作中提到: 】
: 鲑鳟可以生吃，一般是先冷冻，融化了再生吃
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不是搞这方面研究的，所以就只能据说了。
只要能接受寄生虫风险，就当然就无所谓生熟了。
【 在 histospring 的大作中提到: 】
: 你都据说了，还不如说说哪个虫卵冻不死？
: 淡水鱼也有生吃的，要对当地水环境特别了解，确定没有寄生虫，
: 否则必须冻一下再生吃。
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