- 主题:有关刨土豆丝
好的。我试试。
【 在 LukeChen2020 (LukeChen2020) 的大作中提到: 】
: 土豆切丝，热水焯半分钟，然后炒就好！
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FROM 223.73.228.*
是擦丝器吧？看电商图片，外观跟刨丝器近似。
【 在 maomaogou (送赞干部) 的大作中提到: 】
: 要用插丝器，不能用刨丝器。
: 【 在 stgudao 的大作中提到: 】
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: : 用刨丝器刨出的土豆丝，偏细，也较短，炒起来容易成糊状。是不是方法不大对？
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FROM 223.73.228.*
是的。之前不大懂。
【 在 maomaogou (送赞干部) 的大作中提到: 】
: 要一排刀片那种，比刀切的还好
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: 不要孔的那种，
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FROM 223.73.228.*
好的。
【 在 icejeci (魔镜) 的大作中提到: 】
: 可以试试快熟的时候倒一点点醋
: 或者试试先用水短时间煮一下断生，再快炒出锅
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: 【 在 stgudao (太阳每天都是新的) 的大作中提到: 】
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FROM 223.73.228.*
今天又做了一次。按前几天版上的建议，土豆丝刨好后， 先洗一下再炒。做出来有改观。
【 在 zfwyy (zfwyy) 的大作中提到: 】
: 热水焯，每隔15秒尝尝，找到合适口感。然后大火爆炒，调味料粘匀即可
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: 【 在 stgudao 的大作中提到: 】
: : 老母亲吃，3分钟我怕土豆丝没熟透。
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FROM 223.73.228.*