- 主题:实现了酱牛肉自由
入口的东西，尤其这种看不出来原料的，慎重啊，淘宝拼多多之类的最多买个水果蔬菜。
【 在 HANNING 的大作中提到: 】
: 某宝搜 香滋源调味品商行 清真兰州牛肉汤料 开店专用，我买过两次，觉得还行。
: 还有，据说小葱花和香菜应该不是正宗的，有说用的是兰州产蒜苗叶子，没试过。
: 面条煮的时间要短，开水下锅20秒左右就捞出来，然后浇汤料。面条不劲道吃起来就差点意思。
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修改:blinduart FROM 222.129.0.*
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真不错啊！您买牛里脊了吗？多少钱一斤？想做煎牛排。
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 昨天去了趟新发地，拉回来20斤牛肉，煮了料水腌上，放冰箱里腌制了一夜，今天收获了一大锅酱牛肉。
: 切出来效果很好，不输拉面店。刚才跟儿子去了趟马永记，这位同学把自带的一盘子牛肉倒进拉面里，痛痛快快地享用了拉面牛肉自由。
: 晚上给切片分装后冻起来，吃的时候拿出来进空气炸锅或者微波炉热一下就好，估计10天半个月的牛肉自由实现了。
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口水啊！您这是猪肉做的？牛肉尝试过吗？有方子的话求分享啊。
【 在 redapron 的大作中提到: 】
: 新发地的瘦猪肉只要10元一斤，价格和鸡胸肉一样了，实在便宜。琢磨着过几天做一堆肉干当零食。疫情期间做过很多，口感不比牛肉干差多少。
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太感谢啦！我也试试做。
【 在 redapron 的大作中提到: 】
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: 牛肉也做过，同款做法，肉香更浓，只是成本更高，一斤肉只出三两肉干。
: 麻辣味的做法基本都是调料的口味，猪肉的已经很好吃了。用牛肉的话建议做五香的，突出肉香。
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