- 主题:做大米饭该不该提前泡米
啊 我一直泡半小时才煮的 以为可以适当泡软点 从没想过是这个原因
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 吃面区长大的，做米饭没经验。当初学做米饭时告知先水泡，糯软可口以为是统一程序。
: 后来被丈母娘给鄙视了，认为提前水泡是为了缩短煮饭时间少用火（电），是穷人做法，直接蒸出来更香。
: 不过本人没吃出什么差别，本来对米饭就没有太多感觉。
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把泡过的软米煮熟 是不是比没泡过的硬米耗时更短点呢
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 用电饭煲做饭固定程序哪来的省电说法 就是软点 同样的米和电饭锅 我爹泡半个小时就是软饭 不泡米就很劲道
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嗯 下次我试验下
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 不会 都是一个时间 可能我家的电饭煲不够智能
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