我昨天做了一次，分享给你做法。买的成品黑鱼片，用的油是饭店吃水煮鱼的时候打包的油，把生鱼片铺碗底，油烧滚烫滚烫滚烫以后直接泼生鱼片上，再加辣椒花椒，鱼肉熟了以后就会浮起来，味道比饭店里的还好。
【 在 happysuccess 的大作中提到: 】
: 片鱼是难题
: 网上买生鱼不知道给片不，可能没这服务
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