早上起来，炖了3小时,做了碗牛肉面，肉还没外面饭店的烂

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主题:早上起来，炖了3小时,做了碗牛肉面，肉还没外面饭店的烂
楼主|azstar|2022-10-05 11:55:12|只看此ID
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1楼|poqpoq|2022-10-05 16:46:19|只看此ID
高压锅压好了之后，再转到炖锅或炒锅上收汁

【在 azstar 的大作中提到: 】
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2楼|wuduan|2022-10-05 17:28:41|只看此ID
炖牛肉，想要烂，用高压锅是常识
当然也看部位，腱子之类的地方不用高压锅也烂
【在 azstar 的大作中提到: 】
: 标题: 早上起来，炖了3小时,做了碗牛肉面，肉还没外面饭店的烂
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3楼|azstar|2022-10-05 20:41:25|只看此ID
我觉得是这次买的肉，假期人多，想挑一下吧，看老板有点不耐烦，就差不多买了一块，这次没之前的好
【在 azstar 的大作中提到: 】
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