- 主题:去他母亲的预制菜
要区分预制菜和料理包
【 在 lxfryn 的大作中提到: 】
: 为了快捷、为了口味、众多商家都用预制菜糊弄大家
: 这么?真不如周末去郊区农家菜，虽然农家菜依然逃不脱被宰
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油条也是生的
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 这个不算，因为他的鸡块都是现场炸制的，我们说的预制菜是指那种只需要加热一下就可以用的料理包，比如点外卖那些什么宫爆鸡丁套餐之类的，还有就是那种冷冻的点心包子油条之类的最大的区别就是在加热之前本身就已经是做好的可以食用的状态。
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备菜慢
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 其实炒菜挺快的，我一般5分钟就抄完一个菜，然后米饭
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最近家里主厨也是鸡蛋炒一切 有点吃伤了。。。
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 我一般都炒豆芽或者芹菜辣椒这种，鸡蛋炒一切
: 一会就吃饭
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先炖好肉 然后回个锅 在外面除了铁锅炖这种特色炖菜之外不点需要时间长制作的肉菜
普通饭馆的红烧肉菜不如回家自己炖
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 冷冻的生包子点心，成分和熟冻的是一样的吧？感觉没什么区别呀。包装食品都会有些添加剂。油条即使是熟冻的，吃的时候也需要再过油炸，直接微波炉热出来口感是不行的。
: 其实我从很早以前就很好奇，传统的饭店是不是很多东西也是提前做熟了冷冻的，比如红烧排骨红烧牛肉这类的，如果现炒现炖，得很久，但饭店上菜很快，而且同时需要做好多菜，就算火再快，也感觉供应不了那么及时。但是同一道菜，今天也不一定会有多少人点，所以也不太可能把这
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