- 主题:现在还有人吃剩菜吗？
蔬菜炒过，过几个小时就很难吃了
【 在 o1dsix 的大作中提到: 】
: “蔬菜中亚硝酸盐的产生,原料是蔬菜中的硝酸盐,转化条件主要是细菌生长蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐.这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现,不过在菜被加热煮熟的过程中,这些酶失去了活性,这条路也就被截断了.另一种途径是细菌的作用.本来蔬菜被煮熟,其中的细菌也被杀得差不多了.但是在吃的过程中,筷子上会有一些细菌进入剩菜;保存过程中,也可能会有一些空气中细菌进入.煮熟的蔬菜更适合细菌生长,在适当的条件下它们会大量生长,而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐.”
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: 所以你第一天晚上做了吃过的叫做剩菜，做了筷子都没碰过马上用保鲜膜封存在冰箱的不叫剩菜
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我比较注重口感，新鲜度，普通人能吃上一口就不错了，确实
【 在 o1dsix 的大作中提到: 】
: 当然无论如何新鲜菜比隔夜菜要强
: 时间不允许的情况下，必须吃隔夜菜，就只能在卫生上尽量讲究些了
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油炸。。。麦当劳太难吃了，汉堡
【 在 AOC 的大作中提到: 】
: 吃麦当劳
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我错了，我只是不大喜欢吃剩菜，喜欢吃多少做多少，严禁浪费，光盘行动！
【 在 wood83 的大作中提到: 】
: 我一直觉得水木我不能去WL受刺激
: 搞了半天本版我也不适合来
: 当顿吃不完 都直接倒了是吗？
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很久不吃外卖了
【 在 milooo 的大作中提到: 】
: 你以为定的外卖，饭店点的菜就一定不是剩饭吗
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不好吃
【 在 teme 的大作中提到: 】
: 为啥不吃，好好的又没坏
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很难吃，它家吃不饱
【 在 soocoo 的大作中提到: 】
: 一看你就没吃过料理包的餐啊。吉野家吃过吗。。。
: - 来自 水木社区APP v3.5.5
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其实老人是舍不得，毕竟花钱买的，上一辈人比较节约
【 在 mysky77 的大作中提到: 】
: 确实不健康，从不吃剩饭菜，娃也是一口就吃出来了
: 但是老人却喜欢吃，生活习惯养成了很难改
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超过4h都是
【 在 xiaobooo 的大作中提到: 】
: 就算是早上做的，那放到中午吃，不也是剩饭剩菜吗？
: 发自「今日水木 on 八亿人口，不斗行吗？」
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