太麻烦了，我不喜欢太麻烦的菜系，比较懒
你可以用微波炉加热茄子3分30秒再炒啊等等都可以
【 在 anselone 的大作中提到: 】
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: 我也贡献一个：茄子切片，直接在锅里焙，两面焦黄后即可，然后切条，用蒜汁（里面加香油）拌后吃，既健康又美味，还简单，不会像蒸茄子出那么多水。  
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