江西是辣椒挺辣，饭店用的也多，一盘菜半盘辣椒。江西产辣椒挺多的，辣椒上的也好。
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 我看好像很多做菜放糖是糖一个中和一些味道，另一个可以激发特别的味道吧！
: 我一直以为江西菜辣是因为他们辣椒
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