牛肉不行，牛肉切片，平铺在盘子上，把盘子倒过来悬空，看牛肉会不会掉下来  
  
【 在 freshmoon (相遇) 的大作中提到: 】
:  炒牛肉丝，炒一阵之后就出水，腥味就出来了。之前也用料酒腌过
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