西四包子铺还在西四的时候根本不这样
【 在 KdF88 的大作中提到: 】
: 外行了吧，这种烫面的包子就这样，北京特色，还有个小胖包子也是这样，
: 主要当年二友居用这个烙饼的面包包子，烫面他发不起来，对油大的包子有放大作用，口感偏甜，适合吃肉
: 菜包子用这个皮就不讲究了
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