- 主题:放弃了！不找没有涂层的不粘锅了！
秘诀:用猪油，稍微舍得放点，别太抠
平时吧猪油放冰箱。
然后就基本不粘了，稍微有点糊立刻下一点点猪油降温，普通铁锅也可以不粘
【 在 ddcat0719 的大作中提到: 】
: 陆陆续续用了几个，估计和老人炒菜方式有关系，都是粘
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: 求推荐健康涂层的不粘锅吧！常换
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: 盼着好好煎一条鱼
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还有一种健康选择，。我这种炒菜经常粘锅选手，换成冰箱拿出来的猪油就好了。。。。
【 在 bc 的大作中提到: 】
: 这是个取舍问题
: 炒菜香肯定是铁锅，炒菜不粘得涂层锅
: 想两样都占，就得接受一口常年不洗干净的油涂层铁锅:)
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看这个也有很便宜的，不知道便宜的能用不
【 在 huankuib 的大作中提到: 】
: 煎鱼最简单，纯不锈钢的物理不沾平底锅可以煎得特别好
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这个我研究过
这么说吧，美国人跟所有第三世界国家宣传，豆油最好，但是自己吃黄油
德国人，普通超市里卖练好的猪油，非常普遍
所以你得再想想
【 在 bc 的大作中提到: 】
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: 有说猪油好，有说植物油好，猪油的健康问题有明确结论了吗？
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学我吧，猪油放冰箱，可解
【 在 SadXiaoQiang 的大作中提到: 】
: 本老叫你几招
: 炒之前热油过锅 倒出
: 再放油，热锅冷油
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买肥肉炸呀，肉店老板帮忙切好，挺容易的
【 在 SadXiaoQiang 的大作中提到: 】
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: 要求太高
: 猪油哪里弄
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植物油不如猪油健康，勤快点
【 在 SadXiaoQiang 的大作中提到: 】
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: 要求太高
: 猪油哪里弄
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