天福号的酱肘子不错
【 在 feiyu (霏雨) 的大作中提到: 】
: 回老家，想带点土特产。 烤鸭的话现烤现片才好吃，真空包装没法吃。
: 稻香村又不是那么显好。
: 请问各位食神，还有别的推荐吗？
: ...................
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我在稻香村常买的是麻辣肠、酱牛肉、羊头肉、猪大肠，上次买了一次鸭锁骨也不错，比专门卖鸭的周黑鸭之类的买到的肉多一点

点心一点也不爱吃，牛舌饼和肉松饼似乎还能接受，铜锣烧以前买过不错现在竟然不卖了

【 在 Junyang 的大作中提到: 】
: 稻香村，只推荐三样，猪头饼，黄油布丁，肉松卷，最多加上卵磷脂蛋糕，其余都不用买。
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FROM 103.3.121.*

老北京酸奶
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茉莉花茶，本身是清朝八旗纨绔子弟，喝茶玩，用不同的花滘制，玩出来的一种茶，最后因为茉莉花效果非常非常好，所以推广到北京大众追崇，形成了一定的民俗。所以，北京有喝茉莉花茶的历史原因与民俗。因为北京很多文化名人比如老舍，冰心什么的也喜欢，所以也有一定的文化积累。还有就是，北京这个花茶，我个人感觉是有一定成瘾性的，反正我是有茶瘾，好多时候只有喝花茶才觉得解渴。
出了北京，特别是南方，茶文化太过久远，对名茶的喜好更多。而且产茶多，新鲜茶也更多。而且从文化上就不太接受茉莉花茶这个品种，觉得不正统，觉得蒙古纨绔子弟玩的能是什么好东西。现在喝茉莉花茶的，好似只有四川比较喜欢。但熏法和北京不同，不是那种深度滘制。味道更清淡，茶多酚含量低，不易上瘾。而且四川比如天福茗茶，研制的各种味道茶种类也很多，外地人看四川茶店卖茉莉花茶不显眼。其它地方我不太知道喝茉莉花茶的。
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 有点奇怪啊，北京能看到茉莉花的地方少之又少。南方，随便谁家都会种个茉莉花，好活好养。
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FROM 223.70.174.*

噢，我没在北京喝过茉莉花茶，下次尝尝。你对茶研究很深入。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 茉莉花茶，本身是清朝八旗纨绔子弟，喝茶玩，用不同的花滘制，玩出来的一种茶，最后因为茉莉花效果非常非常好，所以推广到北京大众追崇，形成了一定的民俗。所以，北京有喝茉莉花茶的历史原因与民俗。因为北京很多文化名人比如老舍，冰心什么的也喜欢，所以也有一定的文化积累。还有就是，北京这个花茶，我个人感觉是有一定成瘾性的，反正我是有茶瘾，好多时候只有喝花茶才觉得解渴。
: 出了北京，特别是南方，茶文化太过久远，对名茶的喜好更多。而且产茶多，新鲜茶也更多。而且从文化上就不太接受茉莉花茶这个品种，觉得不正统，觉得蒙古纨绔子弟玩的能是什么好东西。现在喝茉莉花茶的，好似只有四川比较喜欢。但熏法和北京不同，不是那种深度滘制。味道更清淡，茶多酚含量低，不易上瘾。而且四川比如天福茗茶，研制的各种味道茶种类也很多，外地人看四川茶店卖茉莉花茶不显眼。其它地方我不太知道喝茉莉花茶的。
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