- 主题:巴氏杀菌奶和灭菌奶有什么区别呀？
其实日本这个牌子明明还在 叫雪印
但国内三鹿是真不在了
【 在 visco (逍遥自在) 的大作中提到: 】
: 日本明治是奶粉还原的
: 日本奶牛主要在北海道
: 产奶以后立即制成奶粉
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FROM 125.88.24.*
国产的打折也这个价。。
如果不信国内的冷链 难道你要相信海洋货轮的存放条件。。
【 在 suedeyou (Alcest&Summoning) 的大作中提到: 】
: 吹巴氏奶的对冷链这么有信心吗？
: 本青一般都买的国外品牌1L的常温奶，搞活动也就五六块一盒，国产的贵 喝不起
: 发自「今日水木 on iPhone 3GS」
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冷藏区放的应该是那种15到21天的高温灭菌 跟能放半年到一年的不一样吧
【 在 I010 (^o^) 的大作中提到: 】
: 本中在冷藏区买了几次以为是巴氏的，常温奶放个毛的冷藏区
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ESL乳，也被叫做延长货架期乳。同样需要冷藏，通常杀菌温度比巴氏杀菌更高，属于高温杀菌法，一般可以达到120-137℃，介于常温奶和巴氏奶之间。（常温奶超高温灭菌乳UHT温度为137℃-142℃）。
但严格意义上来说，ESL乳也是巴氏杀菌乳的一种，但是比巴氏乳保质期更长。脂肪酸的乙酯让牛奶散发醇香，醛类物质让牛奶产生轻快的香味。但整体来说，高温灭菌都会让奶中的这些风味物质更容易挥发和氧化。所以巴氏奶基本保留了鲜牛奶的颜色和奶味，同时营养物质也可以最大程度保留，比如乳铁蛋白、维生素和大部分活性物质。根据这些特点，我们也在测评之前设立了几个测评维度。
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
: 那些完全不用冷藏，常温各一个月也不会鼓盒
: 冷藏一下只是为了多坑点钱
: 厉害国消费上不去就是这个原因
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我国很大的问题就是话说不开 有什么大众问题讨论真不太深入
【 在 Beijing2O22 (北京冬奥会) 的大作中提到: 】
: 刑法网红有这么一段，摘录如下，可以看看。
: 这太可怕了，我相信同学们更熟悉的一个案件，是我们北京的郭利案。郭利是北京人，2006年，36岁，他是做同声传译的，2006年他的收入就100多万，算不算一个成功人士？算。
: 非常不幸的是，2006年同年，也算幸运，他的女儿出生了。他说，我要给女儿提供全世界最好的条件。他给女儿选择了一款奶粉，叫雅士利奶粉，天天在CCTV打广告。
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