- 主题:[爱烘焙]天然酵种欧包
很好，就喜欢吃这种糙货，连锁面包店里的都太娘了。
【 在 pmps 的大作中提到: 】
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: 呵呵呵，越来越得心应手了。欧包确实比较难，失败了很多次，但成功后也觉得简单了，现在固定可以烤出大耳朵和蓬松孔洞的欧包了。
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#发自zSMTH@BMH-AN10
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连锁面包店大都是改良版的中国式面包，现在东边不少老外开得小店卖的欧包都挺正宗的
【 在 pmps @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 连锁店里的主要是糖和油放太多了，为了迎合大众喜好。
: 实际上我是因为很喜欢芳草地opera的面包，但是他家卖的实在太贵了，因为穷所以开始琢磨怎么只用面粉和水和盐做出正宗的欧包，连酵母都不需要。现在的成果虽然还比不上opera，我也很满意了。
: 【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: : 很好，就喜欢吃这种糙货，连锁面包店里的都太娘了。
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并不都是老外开得哈
老梦面包
Sweet Spot 他家奶油卷也特别好吃
凯宾的美食廊
正本原
Jenny Wang 超市也有各种欧包卖
【 在 Fivewell00 @ [Food] 的大作中提到: 】
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: 能不能麻烦推荐一下您说的这种卖欧包的店？很喜欢吃欧包，谢谢?
: 【 在 elaine1005 的大作中提到: 】
: : 连锁面包店大都是改良版的中国式面包，现在东边不少老外开得小店卖的欧包都挺正宗的
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FROM 1.202.53.*
其实差不多就这意思，直接烤熟的馒头，口感扎实
【 在 lulu5821 的大作中提到: 】
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: 这不就是烤过的馒头吗
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: 【 在 pmps 的大作中提到: 】
: : 呵呵呵，越来越得心应手了。欧包确实比较难，失败了很多次，但成功后也觉得简单了，现在固定可以烤出大耳朵和蓬松孔洞的欧包了。
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