是的，奶使咖啡顺滑，但加糖后感觉就不够醇厚，反而有点刺

【 在 here080 的大作中提到: 】
: 另外，顺滑醇厚的味道跟加不加糖没有关系。
: 而且是因为加了奶更顺滑。黑咖啡一点也不顺滑。
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我现在喝的是手冲，感觉豆子里本身就有糖分，并不需要额外添加。
仅仅加点奶，中和一下咖啡的涩味。
有的好豆子，煮出来就没有涩味，那么奶都不需要加。


【 在 knann 的大作中提到: 】
: 首先，当然是都可以了。
: 其次，既然讨论口味和口感，你就要知道你要的是什么口味和口感。咖啡作为一种嗜好品，各人对它的感受是差异非常大的。而且，咖啡其实本质是一种饮料，甚至可以当成和糖并列的一种水的调味剂。比如星巴克、costa、还有瑞幸等，他们首先是为了做好喝的饮品，只是他们对咖啡处理的非常好是他们得特点而已。所以像椰奶拿铁、脏脏拿铁等，里面都是需要糖的，咖啡只是一部分而已。用意式机打出油脂，打出奶泡，加巧克力、椰奶融合，饮品完工。
: 但是，也有人就是对咖啡上瘾了的爱。意式柔和的奶泡？不需要，只是要香气。所以就会喜欢单品咖啡，手冲的越香越好。有的单品感觉口感不喜欢，就加点糖，甜蜜一点。如果对咖啡更加严苛，对各种回味都讲究，那就纯精品咖啡，啥也不加。再或者就是喜欢一点咖啡的味道香气，但也喜欢柔和的口感，那也有那么多意式咖啡可以选。
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修改:ecoboo FROM 101.86.91.*
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确实有这种感觉

【 在 piloot 的大作中提到: 】
: 加了糖酸
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不知道你喝的是哪种咖啡，
我说的是现磨咖啡豆的那种，手冲、星巴克或costa都行，
但不包括速溶的

速溶是真的必须加糖，它本身只有苦味根本没有香味和甜味


【 在 bibobelle 的大作中提到: 】
: 真心不喜欢不加糖的
: 感觉味道酸不拉几，苦不拉几的
: 必须多加糖，才能掩盖这个味道
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冰滴风味独特
不加糖，咖啡本身就有回甘啊


【 在 Jonniewalk 的大作中提到: 】
: 根据个人口味，我喜欢香甜的味道，必须多加糖盖过苦涩，不喜欢加奶，喝过最好喝的是冰滴咖啡，风味最好醇香浓厚.
: - 来自「最水木 for iPhone X」
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