- 主题:煮饺子鼓气
不要争吵，我来和个稀泥。
前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
冻饺子的确需要早下锅一点，时间是在水刚刚开始冒泡的时候，而不是大开的时候。另外外面买的速冻饺子在面里似乎加了什么成分，爆煮也不破皮，这个是有点技术含量的。自己家包的饺子如果冷冻保存，开水下锅的确容易破。
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FROM 111.193.138.*
我的就是速冻饺子煮破了
【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
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: 不要争吵，我来和个稀泥。
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: 前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
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: 冻饺子的确需要早下锅一点，时间是在水刚刚开始冒泡的时候，而不是大开的时候。另外外面买的速冻饺子在面里似乎加了什么成分，爆煮也不破皮，这个是有点技术含量的。自己家包的饺
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发自「今日水木 on iPhone 8」
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FROM 106.121.152.*
我也煮破过。好像湾子码头的饺子结实一些，其他的都很容易破。
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 我的就是速冻饺子煮破了
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
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FROM 111.193.138.*
抬个杠，外面买的才叫速冻水饺，自己包的再冰箱冷冻的只能算冷冻饺子。
前者分子结构破坏得少，水分析出少，而且大厂家的分隔包装表皮不粘连，利于煮不破。
【 在 sthgot2give () 的大作中提到: 】
: 不要争吵，我来和个稀泥。
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: 前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
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FROM 180.79.240.*
唉，包都包好了，居然卡在煮上。。
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来，再继续煮会气鼓鼓的，然后就破了，怎么煮不破。
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: 发自「今日水木 on iPhone 8」
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 111.206.214.*
东北冬天自己家包的饺子，自己煮，开水下锅，也没见破的，没那么金贵，那么多事
【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
: 不要争吵，我来和个稀泥。
: 前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
: 冻饺子的确需要早下锅一点，时间是在水刚刚开始冒泡的时候，而不是大开的时候。另外外面买的速冻饺子在面里似乎加了什么成分，爆煮也不破皮，这个是有点技术含量的。自己家包的饺子如果冷冻保存，开水下锅的确容易破。
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FROM 119.248.35.*
浮起来后要加点水再煮，反复几次就熟了
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来，再继续煮会气鼓鼓的，然后就破了，怎么煮不破。
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: 发自「今日水木 on iPhone 8」
- 来自「最水木 for iPhone13,2」
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FROM 111.196.255.*
要不你吃蒸饺吧
【 在 clutch (burnt out!) 的大作中提到: 】
: 唉，包都包好了，居然卡在煮上。。
: - 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 180.167.95.*
一般除非皮太薄或者类似酸菜这种难熟的 不盖问题不大
【 在 Janetjiao (Janetjiao) 的大作中提到: 】
: 盖锅盖是关键，盖上煮熟馅儿，敞开煮熟皮儿
: - 来自「最水木 for iPhone 8」
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FROM 175.161.252.*
自己冻的直接蒸吧 我就冻的馄饨 破就破吧 速冻的至少要快开的时候下锅 冷水粘 自家生冻的皮保水不行 干了湿了都是问题 蒸或者微波更合适
【 在 sthgot2give (sthgot2give) 的大作中提到: 】
: 不要争吵，我来和个稀泥。
: 前两天电视里专门讲了这个问题，不要问我是哪个节目因为我已经忘了。
: 冻饺子的确需要早下锅一点，时间是在水刚刚开始冒泡的时候，而不是大开的时候。另外外面买的速冻饺子在面里似乎加了什么成分，爆煮也不破皮，这个是有点技术含量的。自己家包的饺子如果冷冻保存，开水下锅的确容易破。
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FROM 175.161.252.*