- 主题:礼盒装半生腊鸭腿连包装盒放冰箱合适吗?
有一买的半生的鸭腿礼盒(有好几个月保质期那种,食用方法是蒸几分钟吃,所以我觉得是半生的),说是18度以下常温保存。有几天20度左右了(坐标南方),我妈就连纸盒放冰箱了。但之前也有过很热的天。也就是说没有特别及时放冰箱。
纸盒很大,导致冰箱没什么空隙。
我想,里面总归有袋子的,袋子肯定比保鲜袋、保鲜膜要厚,再加一层纸盒,冰箱没空气冷气上不来。
于是我把纸盒拆了(打开盒子就有股化学品的气味,里面袋子也没有封过。腌制出售的食物可能为放得住添加了什么,或在什么里泡过吧。不是变质的气味),在袋子底下垫上盘子,防止脏污弄到冰箱上。
本来想洗干净换个薄袋子,或直接放碗里。怕父母骂没敢。
结果,他们一直说这气味是因为我把纸盒拿掉造成的。天天骂,越解释越骂得厉害。即使真要算我的错,也该是霉变的气味呀。
想问下大家,这种情况你们是直接连纸盒放冰箱,并不留空隙的吗?
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修改:DriftingGirl FROM 112.0.167.*
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【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 都已经几天了?
: 腊肠那些当然可以常温保存,生的肉类制品,在我家买来当天就吃的可以放冰箱冷藏,不打算当天吃的都冷冻。
: 半生的腌肉不了解,但我猜现在已经坏了,保险点扔掉吧。
: ...................
不是自己腌的,自己腌的如果有盐放得住。生的没腌过的,肯定放下面冷冻。
这个有好几个月保质期的。闻起来不是变质的气味,是本来就有的气味,应该是为了保质期添加的防腐剂之类的。就像买的咸菜和自家腌的气味不同,可能也是添加了什么。
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【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 偷偷扔了算了 爸妈问就说打开冰箱一股味道坏了 和爸妈只说结果 不比详细过程 不然你就变成无穷的过程了 哈哈哈哈哈
: 发自「今日水木 on iPhone XS Max」
扔了还要不得了呢。每家情况不一样。
不是坏的,是本来的化学品气味。
重点不是这个,是问下次遇这种盒装的,是连盒子放好,还是拆开换个薄袋子好?
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【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 风冷的冰箱特别适合存放腌肉,干燥防霉变
是否拿掉纸盒,洗干净换个薄袋子直接放冰箱?
里面袋子有点脏。
就算不脏,外面卖的不是自己腌的,化学气味太重。
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【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 不放包装的话别的东西没法放吧 除非别的都包起来
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包装纸盒比里面袋子大很多,占空间。担心没空隙,冷气上不来,也担心多了一层,包装太厚,制冷受影响。
别的东西也包的。
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【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 包起来水跑不出去都附着在内表面了 起码我家海尔就这样 冷藏用风冷实在太鸡肋了
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原包装就是一厚的白色塑料袋,保鲜袋起码还薄些。像南京盐水鸭那种袋子,和麦片豆奶袋子差不多。那种可能效果好。
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【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 纸盒肯定扔掉啊,何况都脏了。把肉拿出来洗干净,切成整齐的小块,用保鲜袋装好,我一般放在风冷的冷藏室,温度调到2度,模拟冬天的干冷保存条件
盒子倒不脏。
洗净切块,换装保鲜袋或碗里,我原也想这样的。
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