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主题:请问煮意大利长面条的时候,意大利长面条老粘在一起,有什么好
1楼
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babzr
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2021-04-30 06:49:18
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意大利长面条和一般的意大利面不一样么?
我煮意大利面从来都不粘啊,即便不过凉水都不会粘
另外,意大利面不容易煮熟,我先用冷水泡一个多小时后再煮,很容易熟
【 在 novicer () 的大作中提到: 】
: 请问煮意大利长面条的时候,意大利长面条老粘在一起,有什么好办法吗?
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FROM 199.59.76.*
3楼
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babzr
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2021-04-30 07:09:41
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哈,我跟你体验相反,我是煮各种短形状的,虽然面之间不粘,但需要经常搅动,否则粘锅底
但我煮长的就是水开扔进去,搅一下然后我就干别的事去了,连锅都不看,也不用再搅,熟了捞出来,既不粘锅底,面条也是根根分明不粘连
【 在 novicer () 的大作中提到: 】
: 煮各种短形状的意大利面都不会粘,比如蝴蝶形的,螺旋形的,贝壳形的,空心的,但是长面条总是粘,可能是长面条的接触面积太大
:
: 尝试过前面几分钟开大火,但还是粘得厉害。
:
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FROM 199.59.76.*
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