馒头总蒸不好，有必要上蒸箱吗？

水木社区手机版

主题:馒头总蒸不好，有必要上蒸箱吗？
140楼|greenever|2021-04-26 11:02:14|展开
说实话，我觉得吃这种的感觉比那种特软的好吃

【在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 家里有烤箱，微波炉，空气炸锅和蒸锅，但是蒸馒头很少成功，听说蒸烤箱馒头很容易成功，有必要上蒸箱吗？虚心求教！
--
FROM 61.148.102.*
157楼|greenever|2021-04-26 11:52:52|展开
呛面又是一种味儿。河北、河南还有一种做法叫蒸饼，有层次，比烙饼厚，因为是死面儿，一样很有嚼头。

【在 TO0 的大作中提到: 】
: 你喜欢吃有嚼劲儿的，我也喜欢。我蒸馒头二发的时候不喜欢发的太松软。另外，面和的稍硬一些，蒸出来的有嚼劲儿，山东有呛面馒头，很好吃
--
FROM 1.202.251.*

BYR-Team©2010. KBS Dev-Team©2011 登录完整版