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主题:又到了春笋的季节
27楼
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lylong18
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2021-03-08 17:52:58
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他们可能买的是毛笋,不是圆笋,毛笋吃得hao死了
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 我春笋炖腌笃鲜,冬笋炖红烧肉或腌笃鲜
: 都从不焯水
: 没觉得有啥明显涩味啊?
: ...................
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FROM 124.235.137.*
28楼
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lylong18
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2021-03-08 17:54:04
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酱油有问题,不要老抽,生抽就可以,还有加水加糖收汁
【 在 daydream765 的大作中提到: 】
: 做了一回油焖春笋,酱味过浓了…比在上海吃的差了两条街,没找到诀窍
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FROM 124.235.137.*
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