- 主题:谁贴一个酱牛肉的简易做法？
建议去bilibili看视频教程
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？ ...
--
FROM 219.144.204.*
最简单的就是买一包六必居的干黄酱，全部下锅加水加盐（吃到咸才可以，齁咸都不怕，少许糖，烧开（五六分钟），闻着没酱的生味后放焯过水的牛肉，大葱段，姜片，两三粒辣椒就可以了，想吃肉紧实的多卤会，想吃松散的大概高压锅十到十五分钟就可，然后泡一晚
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
:
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
: --
:
发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 114.249.113.*
清炖，然后放进糟卤汁里泡一晚上
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
:
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
: --
:
发自「今日水木 on iPhone XS Max」
--
FROM 112.10.94.*
优秀的食材从哪里买呀
【 在 factisdark 的大作中提到: 】
: 【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: : 清水炖50分钟放酱油，这个叫酱牛肉吗？
: :
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 11」
--
FROM 114.249.197.*
网上方子太多了，试过一些不是我想要的，比如小高姐的酱油太多了
我现在每周都做一两次，待会总结一下心得
酱牛肉就是酱牛肉，要有酱色、酱香味，净口吃，顶多蘸点醋
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
--
FROM 112.64.68.*
一定要放冰箱里放香料过夜浸血水
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
--
FROM 125.120.152.*
这个看着简单，打算试一下
【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 最简单的就是买一包六必居的干黄酱，全部下锅加水加盐（吃到咸才可以，齁咸都不怕，少许糖，烧开（五六分钟），闻着没酱的生味后放焯过水的牛肉，大葱段，姜片，两三粒辣椒就可以了，想吃肉紧实的多卤会，想吃松散的大概高压锅十到十五分钟就可，然后泡一晚
: 发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 43.249.138.29
是的，牛肉的腥味不像猪，其实不需要多去腥加各种调料，葱姜就够了，卤牛肉凉吃还就得带点牛肉味才香
【 在 qtyt1227 的大作中提到: 】
:
: 这个看着简单，打算试一下
: --
:
发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 123.112.21.*
要点：
1. 买一包卤牛肉的料包
2. 网上买买牛腱子肉，一定要牛腱子肉
3. 出锅后稍微放一会，不冒热气了，就冰箱冷藏里凉一下，口感更好
【 在 trepreneur (trepreneur) 的大作中提到: 】
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
--
FROM 202.113.11.*
网上直接买酱料 回来 焯水的牛人直接用那个酱
【 在 trepreneur 的大作中提到: 】
: 谁贴一个酱牛肉的简易做法？
--
FROM 222.131.244.*