- 主题:想买点卤料自己卤个猪头吃
吉得利炖肉卤料包，配好的香料，淘宝京东都有，性价比不错
【 在 feifyer 的大作中提到: 】
: 不知道网上买的卤料包怎么样，有没有推荐的
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修改:wwpty FROM 125.119.253.*
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料包都差不多的吧，常用的就那么几种香料。有时候还会觉得太多了，不如自己按照喜欢的口味调配
【 在 xiaoyiss 的大作中提到: 】
: 有没有稻香村那种味儿的卤肉料包
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很有可能是商用的卤肉料，就是路边店那种奇香
【 在 xiaoyiss 的大作中提到: 】
: 主要有些秘制的不知道什么料，比如犟骨头的味道我就很喜欢，但是买的料包做不出那个味
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南方有很多腌猪头，网上应该都有卖的，他们都是大批量生产的，质量控制很有经验了，个人在家很难操作
【 在 weixiao135 的大作中提到: 】
: 毛病出在哪了呢？肥肉倒不怕，可以腊肉一部分，肥的反而好吃。
: 一个猪头上肉也不少能弄好吃也算一门手艺啊
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