- 主题:我咋觉得西兰花是最难吃的菜之一
以前也觉得难吃，最近到食堂的时候常点，年纪变了吧可能
【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
--
FROM 124.64.18.*
很好做，水焯一下就行了
问题是时间短了太硬，时间长了太软都不好吃。。。这个焯水时间最难掌握
【 在 bitadder (bitadder) 的大作中提到: 】
: 同感，做了少说也有几十次了，和其他绿蔬相比也不算容易做（需要焯），味道也不突出
: 不过我的厨艺很烂
--
FROM 58.247.171.4
这个做好了挺好吃的。。。当然跟买的品种可能也有关系
【 在 ksn (莱莱来) 的大作中提到: 】
: 难道不是小油菜/上海青吗，感觉和吃草差不多
--
FROM 58.247.171.4
不能烫，这个菜主要是维c的，怕高温，最好原汁原味的生吃
【 在 IDjiangyou 的大作中提到: 】
: 开水烫一下，蒜末一炒，加点醋，脆脆的但是不生，太好吃了
--
FROM 111.198.224.*
那你就只能吃大白菜了
现在大多数蔬菜都是外来的
【 在 wangsxy (Abc) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 我咋觉得西兰花是最难吃的菜之一
: 发信站: 水木社区 (Tue Feb 2 09:19:55 2021), 站内
:
: 也不能迷信，外来蔬菜不一定适合国人
: 【 在 U238 的大作中提到: 】
: : 有啊，你可以查查，另外一个优秀的蔬菜还得具备没有大的缺陷，豆角有有毒的皂甙，土豆茄子茄碱，高笋小芹菜草酸太高，白菜菠菜硝酸盐高。
: : 【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
: : : 都说西兰花营养丰富有什么科学依据没有？
: --
:
: ※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 117.136.0.*]
--
FROM 58.247.171.4
确实是西蓝花，没有味道，但是是我家孩子吃的唯一蔬菜
--
FROM 223.72.227.*
这俩也很好吃。。。
【 在 allenmix1115 (酱牛肉情深意重) 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 我咋觉得西兰花是最难吃的菜之一
: 发信站: 水木社区 (Tue Feb 2 11:43:32 2021), 站内
:
: 芹菜才是 还有莴笋
: 【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
: :
:
: - 来自「最水木 for iPhone 8 Plus」
: --
:
: ※ 来源:·最水木 客户端·[FROM: 111.201.135.*]
--
FROM 58.247.171.4
大白菜一样可以做的很难吃。。。
【 在 jkzhao (北纬30度) 的大作中提到: 】
: 完全不如大白菜好吃
--
FROM 58.247.171.4
这个生的好吃
【 在 prog2000 (世间有真情) 的大作中提到: 】
: 最难吃的是蒜苔
: #发自zSMTH@MI6
--
FROM 58.247.171.4
【 在 wangsxy 的大作中提到: 】
西兰花主要提供清脆，水煮一分钟就行了，后面靠调料，大蒜小红椒，耗油陈醋糖，调料煮一会，西兰花在在放进去过味一下，就是人间美味
西兰花是算比较好吃好弄的蔬菜了，做法简单，效率高，其他蔬菜不是大油翻炒就是各种捡菜过程麻烦
--
FROM 183.23.75.*