- 主题:第一次做面包，献丑了
做成蛋糕了，这面团组织可以说是完全失败了。
【 在 Tduoduo2008 的大作中提到: 】
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: 做得太棒了吧
#发自zSMTH@YAL-AL10
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你这完全不是面包应有的组织结构，这是介于馒头和蛋糕之间的东西。面包做成这样就是彻底失败了。
【 在 ykgzl 的大作中提到: 】
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: 火候有点大了，但是口感绵软，很好吃
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#发自zSMTH@YAL-AL10
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FROM 120.244.108.*
光拉膜没用，液体放得多很容易出膜，但组织就是这样半蛋糕的样子。减少黄油和其它液体用量很关键。
【 在 ykgzl 的大作中提到: 】
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: 谢谢指正，新手还在摸索中。
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: 【 在 eamon 的大作中提到: 】
: : 你这完全不是面包应有的组织结构，这是介于馒头和蛋糕之间的东西。面包做成这样就是彻底失败了。
#发自zSMTH@YAL-AL10
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