蒸的时间过长也会造成这种现象。我一般蒸15分钟，小点的馒头时间再短点。
【 在 dalimoluo 的大作中提到: 】
: 用的牛奶、糖和鸡蛋和面，揉好醒面时馒头表面就坑坑洼洼的，
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FROM 60.30.81.*