- 主题:各个地方名菜中哪个最难吃
没有几个饭店能吃到正宗的东北杀猪菜，严禁一点儿说应该是没有一个。
不是酸菜＋猪肉+血肠就叫杀猪菜，
杀猪菜顾名思义就是杀完猪后马上就开始制作的招待亲朋好友的菜。
最关键在于食材的新鲜。
猪开完膛后，马上切下肉，带着体温就进锅了。
从扎刀放血到端上餐桌，差不多2-3个小时，快一点儿的不到2小时。
有几个饭店能做到？
【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 在别的地方吃感觉不咋样，在东北吃了一次觉得很好吃
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FROM 124.205.76.*
现在都是屠宰场杀猪，饭店肯定做不到你说的这种了
【 在 bjdxyhzx (bjdxyhzx) 的大作中提到: 】
: 没有几个饭店能吃到正宗的东北杀猪菜，严禁一点儿说应该是没有一个。
: 不是酸菜＋猪肉+血肠就叫杀猪菜，
: 杀猪菜顾名思义就是杀完猪后马上就开始制作的招待亲朋好友的菜。
: ...................
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FROM 180.167.95.*
那你吃大便吗？
【 在 RODRYGO 的大作中提到: 】
: 曾经判断梅干菜可能不比大便好吃……
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FROM 222.131.244.*
我估计在东北吃的也不是这种，最多是土猪肉，但是感觉真好吃，第一次觉得猪肉这么简单的做法和调料也能这么好吃。
【 在 bjdxyhzx 的大作中提到: 】
: 没有几个饭店能吃到正宗的东北杀猪菜，严禁一点儿说应该是没有一个。
: 不是酸菜＋猪肉+血肠就叫杀猪菜，
: 杀猪菜顾名思义就是杀完猪后马上就开始制作的招待亲朋好友的菜。
: ...................
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FROM 125.36.249.*
你吃的话可以告诉我什么味道
【 在 feitian945 (feitian945) 的大作中提到: 】
: 那你吃大便吗？
: 【 在 RODRYGO 的大作中提到: 】
: : 曾经判断梅干菜可能不比大便好吃……
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FROM 223.104.210.*
是的，东北杀猪菜的做法非常简单，可以说一点儿技术含量都没有
用的调料也忒简单，其实调料多了、杂了反而不好
东北农村几乎每个会做饭的家庭主妇都会做
做法大同小异，味道是一样的美
关键就在于食材新鲜，外加烧柴火的大铁锅，炖的火候足
好像很早以前饭店没有这道菜
因为好吃所以后来才有饭店做
但饭店的那些杀猪菜只能说是照着葫芦画的瓢而已
【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 我估计在东北吃的也不是这种，最多是土猪肉，但是感觉真好吃，第一次觉得猪肉这么简单的做法和调料也能这么好吃。
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FROM 124.205.76.*
这是名菜？穷人的小吃而已。
【 在 Hua 的大作中提到: 】
: 炒肝
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FROM 223.104.39.*
同意
【 在 dreamhu102 () 的大作中提到: 】
: 盐水鸭，太腥了
: 【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
:
: 发自「今日水木 on BLA-AL00」
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FROM 120.244.236.*
我同学她妈从南京带过来的不腥 不过也就那样 不如樟茶鸭好吃
【 在 snowmanlb (snowmanlb) 的大作中提到: 】
: 同意
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FROM 113.225.121.*
我也刚想说，这东西纯粹是名不副实，太难吃了，真的只能用寡淡无味来形容，水了巴基
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 我提名洛阳水席，每道菜都差不多，寡淡无特色，
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FROM 113.234.180.*