- 主题:老饭骨的视频真不错
老饭骨做的川菜水平相当一般,做的外国菜那就完了蛋了跟美式中餐一个路数,淮扬菜鲁菜我不懂也没法评价,总的来说比较适合刚开始学做饭的人
【 在 saxyfaye 的大作中提到: 】
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: 里面有位是淮扬菜大师
: 【 在 Tjusmmj 的大作中提到: 】
: : 感觉很垃圾。建议还是多看看南方、特别是淮扬菜、浙江菜、粤菜的大师做的菜。
: : 抖音有个叫农国栋的,感觉也比较接地气。
#发自zSMTH@CLT-AL01
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这仨不仅是厨师,而且还是厨师界的佼佼者,大爷是劳动模范之类的,二伯以前是便宜坊的总厨,三叔是啥头衔我忘了徒弟是局气的总厨,当然局气这种辣鸡在我看来就应该立刻倒闭,但能做到这个份儿上水平是相当不低的,王刚跟他们之间可能还差了十五六级
【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
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: 昨天恰巧看了一个他们做开水白菜的
: 这三个人原来都是厨师吗?
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: 【 在 saxyfaye () 的大作中提到: 】
#发自zSMTH@CLT-AL01
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FROM 120.244.108.*
反正从视频看不出他们水平比王刚高
他们做的那个土豆丝,切的粗,
盐,酱油猛放
黑糊糊一团
不像是大厨做的
江湖地位和武功并不成正比
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 这仨不仅是厨师,而且还是厨师界的佼佼者,大爷是劳动模范之类的,二伯以前是便宜坊的总厨,三叔是啥头衔我忘了徒弟是局气的总厨,当然局气这种辣鸡在我看来就应该立刻倒闭,但能做到这个份儿上水平是相当不低的,王刚跟他们之间可能还差了十五六级
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: #发自zSMTH@CLT-AL01
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大爷曾经是北京饭店的行政总厨
几个徒弟要不就是自己开饭店,古古丽尔、局气、羊蝎子之类的,要不就是行政总厨
【 在 eamon 的大作中提到: 】
: 这仨不仅是厨师,而且还是厨师界的佼佼者,大爷是劳动模范之类的,二伯以前是便宜坊的总厨,三叔是啥头衔我忘了徒弟是局气的总厨,当然局气这种辣鸡在我看来就应该立刻倒闭,但能做到这个份儿上水平是相当不低的,王刚跟他们之间可能还差了十五六级
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: #发自zSMTH@CLT-AL01
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可见这些个玩意儿得有多难吃了,祖师爷做饭就做成这个水平
【 在 LordNelson 的大作中提到: 】
: 大爷曾经是北京饭店的行政总厨
: 几个徒弟要不就是自己开饭店,古古丽尔、局气、羊蝎子之类的,要不就是行政总厨
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FROM 120.244.108.*
王刚之所以会火,就是因为他不说废话
只是单纯地做菜而已
这是两种不同的风格,说不上谁好谁坏
【 在 saxyfaye (sexyfate) 的大作中提到: 】
: 特别能唠嗑,有烟火气,超越小高姐,王刚之流
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FROM 180.167.95.*
啊,难得呀,视频还挺接地气的
【 在 eamon () 的大作中提到: 】
: 这仨不仅是厨师,而且还是厨师界的佼佼者,大爷是劳动模范之类的,二伯以前是便宜坊的总厨,三叔是啥头衔我忘了徒弟是局气的总厨,当然局气这种辣鸡在我看来就应该立刻倒闭,但能做到这个份儿上水平是相当不低的,王刚跟他们之间可能还差了十五六级
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: 【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
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嗯特接地气,麻婆豆腐没我做得好
【 在 AdeleJL 的大作中提到: 】
: 啊,难得呀,视频还挺接地气的
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老年人了 口味重
【 在 rd07 的大作中提到: 】
: 反正从视频看不出他们水平比王刚高
: 他们做的那个土豆丝,切的粗,
: 盐,酱油猛放
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王刚的特点就是各种劝退
【 在 guestking 的大作中提到: 】
: 王刚之所以会火,就是因为他不说废话
: 只是单纯地做菜而已
: 这是两种不同的风格,说不上谁好谁坏
: ...................
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