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后面这个类似粉扑？

【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
: 压面要和硬些。一杯（180ml）面大概55ml水，不同面粉不一样，需要调整。得揉起来比较费劲，不然压的时候容易粘。
: 可以准备块纱布，包上淀粉，随时给面片拍点粉防粘
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