你说的是“新鲜牧场”保质期15天那个吧

大部分人，看到超市冷柜的纸盒装牛奶，就认为是巴氏奶的，其实还有部分它不是。光明新鲜牧场就是其中之一。它的包装上写着，高温杀菌乳。保质期15天，26℃保存。
食材工艺：它属于高温杀菌奶乳，但不是高温灭菌奶乳。最主要的区别在于它的杀菌强度，介于巴氏奶和灭菌奶之间。是一种比较新的计数，是高温瞬时杀菌，时间短，杀菌强度也介于灭菌乳和巴氏奶之间。
营养品质：巴氏奶和普通灭菌奶的主要区别是，牛奶中活性物质的含量差别。即乳铁蛋白 ，α-乳白蛋白，β-乳球蛋白等物质的的含量，高温灭菌乳基本是没有的。这款光明新鲜牧场，活性物质的含量接近于巴氏奶，但也没达到巴氏奶的含量。

【 在 duanxianer 的大作中提到: 】
:高温灭菌的不用冷藏的，光明有7.8元的冷藏鲜奶

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