变蛋 类似 皮蛋，区别是，变蛋是用鸡蛋做的，做出来是黄色的不是皮蛋那种深色。

  这种变的好的话，芯儿是类似那种糖心，软的，黄色或者发红那种，特别好吃

【 在 longspring 的大作中提到: 】
: 哈哈哈哈，你不取，他们或许担心你不要，或者放坏了。我不知道变蛋是什么，第一次见到这个词。
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