一开始就模糊容易失败……特别是某些食物。
等到做成功至少一次之后，心里有数了就可以模糊。


【 在 sevenrivers 的大作中提到: 】
: 果然差异好大，我喜欢模糊数量。
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FROM 113.89.34.*

我蒸馒头啥的一直就是适量稍候这种，反而多少克多少度这些会翻车。。

【 在 SukhaZh 的大作中提到: 】
: 痘印不知道咋样，下厨房之类的我跟做的大部分还是没问题的，包括第一次蒸馒头、做
: 面包啥的都没有翻车，老老实实一丝不苟地照做，不要找那些什么适量，稍候之类的这
: 种，必须是3g，200°十分钟这样的措辞的。
: ...................
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FROM 183.241.205.*

这就是你学习新东西会失败的原因啊。。。必须靠攒经验值自己调整明白。
我都是靠数字精确保证不翻车。


【 在 vv 的大作中提到: 】
: 我蒸馒头啥的一直就是适量稍候这种，反而多少克多少度这些会翻车。。
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FROM 113.89.34.*

必须有啊，还有量勺呢 精确到0.1g


【 在 sevenrivers 的大作中提到: 】
: 厨房有秤，量杯等等？
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FROM 113.89.34.*

对，有测温的，哈哈

以前压根不会做饭，所以都靠设备……保证了在没什么经验的情况下的成功率，比较有
成就感。

譬如做面包做馒头，很多人都折腾了很久没成功，我都是一次成功的。

现在当然不太依赖它们了。




【 在 sevenrivers 的大作中提到: 】
: 哇！我猜还有红外测温
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FROM 113.89.34.*