比格还是不错的，起码披萨是现烤的

【 在 l568900705 的大作中提到: 】
: 餐饮利润比想象的低，应该闭店缩小规模
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: 近日，比格比萨母公司“比格餐饮”向港交所递交招股书。这家以“比萨自助”为特色的餐饮公司，正试图用营收增长和门店扩张，来获得资本市场的入场券，但越来越低的利润率、高企的负债以及食品安全卫生争议，都是其正面临的挑战。招股书显示，2023年、2024年及2025年前九个月，比格餐饮的营收分别为9.44亿元、11.47亿元和13.89亿元，增长显著。这个2002年成立的品牌，近年增长主要得益于扩张策略：门店总数从2023年底的210家，上升到2025年9月底的342家，2025年前九个月就新开了92家。和营收上涨相比，公司的净利润表现波动不定。同期，净利润分别为4752万元、4174万元和5165万元。2024年净利润出现下滑，2025年前九个月虽然有所回升，但净利润率仅为3.7%，较2023年的5%仍呈下滑态势，处于餐饮行业公认的“微利”区间。
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: 【 在 fafe 的大作中提到: 】
: : 我一直以为它那么低的成本，那么高的利润

--发自 ismth(丝滑版)
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比格披萨79元自助啊，净利润率堪比小米啊。。。

【 在 l568900705 的大作中提到: 】
餐饮利润比想象的低，应该闭店缩小规模

近日，比格比萨母公司“比格餐饮”向港交所递交招股书。这家以“比萨自助”为特色的餐饮公司，正试图用营收增长和门店扩张，来获得资本市场的入场券，但越来越低的利润率、高企的负债以及食品安全卫生争议，都是其正面临的挑战。招股书显示，2023年、2024年及2025年前九个月，比格餐饮的营收分别为9.44亿元、11.47亿元和13.89亿元，增长显著。这个2002年成立的品牌，近年增长主要得益于扩张策略：门店总数从2023年底的210家，上升到2025年9月底的342家，2025年前九个月就新开了92家。和营收上涨相比，公司的净利润表现波动不定。同期，净利润分别为4752万元、4174万元和5165万元。2024年净利润出现下滑，2025年前九个月虽然有所回升，但净利润率仅为3.7%，较2023年的5%仍呈下滑态势，处于餐饮行业公认的“微利”区间。

【 在 fafe 的大作中提到: 】
: 我一直以为它那么低的成本，那么高的利润
: 降低点价格也完全没啥影响
: 没想到预制菜那么低的成本，居然也只有5%的利润
: 现在只能店面越关越多了
: 发自「今日水木oniPhone14ProMax」

- 来自 水木说
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周末去吃了一次，中午去晚了还是要排队

【 在 fafe 的大作中提到: 】
: 我一直以为它那么低的成本，那么高的利润
: 降低点价格也完全没啥影响
: 没想到预制菜那么低的成本，居然也只有5%的利润
: 现在只能店面越关越多了
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--发自 ismth(丝滑版)
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以前只要带孩子在外面吃，大部分时候都吃西贝，小孩在他们家吃从来没肚子疼过，也不油腻，品质还是很不错的。

【 在 fafe 的大作中提到: 】
: 我一直以为它那么低的成本，那么高的利润
: 降低点价格也完全没啥影响
: 没想到预制菜那么低的成本，居然也只有5%的利润
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