- 主题:调查下，大家觉得可以接受哪种程度的预制？
知情权和价格是核心问题
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FROM 223.104.155.*
说的有道理。 赞同
用料干净，不虚假宣传 ，就行
【 在 jlsun 的大作中提到: 】
: 我对预制菜本身没啥意见，主要是知情权和价格问题。我10年前就买预制菜了，比如水煮鱼（鱼和调料大约1斤），优惠后单包10块 ...
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FROM 117.35.158.*
如果是饭馆子把炖肉在冷藏室放几天再加热，我是不敢吃的
【 在 FlytoSkyBoy 的大作中提到: 】
: 1，秋天的羊肉冷冻半年到一年后再做
: 2，中央厨房提前半天将菜切好配送到各门店
: 3，炖好的排骨放冰箱冷藏，过几天加热再吃
: ...................
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FROM 223.104.40.*
预制菜现在都没国标，不了解的店都尽量少吃，国标出来了，不知道吃了多少垃圾进去了，现在完全就是靠商家良心
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FROM 106.38.119.*
预制这东西
早就有了
20多年前
上海就有那种 披萨店
直接加热了卖
我去吉祥馄饨
服务员直接冰柜里拿出一袋现煮
【 在 EasonLam 的大作中提到: 】
: 预制菜现在都没国标，不了解的店都尽量少吃，国标出来了，不知道吃了多少垃圾进去了，现在完全就是靠商家良心
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FROM 183.241.155.170
前三个都能接受，不接受最后那个除非个别蔬菜品种
【 在 FlytoSkyBoy 的大作中提到: 】
: 1，秋天的羊肉冷冻半年到一年后再做
: 2，中央厨房提前半天将菜切好配送到各门店
: 3，炖好的排骨放冰箱冷藏，过几天加热再吃
: ...................
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FROM 123.121.182.*
不太接受没有大厨的店。
冻肉其实家里也吃，尤其是东北，临过年杀的猪，总要吃到快开春儿，就是在室外的下屋冻着。其实味道主要来源于猪怎么养的，家养的总比饲养场快速出栏的好吃。
但下馆子不一样，很多人骨子里的刻板印象是下馆子是改善伙食，比家里的好吃有品质所以比自己做贵些也接受，现在发现下馆子吃的东西竟然如此科技满满，自然有种被欺骗了的感觉。不值啊。
知情权最重要，让顾客知情，开店就说好，不要都快关张了自曝吓人一跳。
【 在 FlytoSkyBoy 的大作中提到: 】
: 1，秋天的羊肉冷冻半年到一年后再做
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: 2，中央厨房提前半天将菜切好配送到各门店
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: 3，炖好的排骨放冰箱冷藏，过几天加热再吃
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--发自 ismth(丝滑版)
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FROM 120.239.64.*
这些我自己都干过尤其
1，春节老家朋友送来的羊肉，羊排什么的，几十斤
2，早上就开始准备的年夜饭。前一天晚上切好的菜，第二天早上做中午带的饭
3，做多了过两天继续吃的炖肉
4，春天的香椿什么的冻起来吃大半年
【 在 FlytoSkyBoy 的大作中提到: 】
: 标 题: 调查下，大家觉得可以接受哪种程度的预制？
: 发信站: 水木社区 (Tue Jan 20 10:30:33 2026), 站内
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: 1，秋天的羊肉冷冻半年到一年后再做
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: 2，中央厨房提前半天将菜切好配送到各门店
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: 3，炖好的排骨放冰箱冷藏，过几天加热再吃
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: 4，当季没有的蔬菜半年到一年后再做
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 223.167.142.*]
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FROM 58.60.1.*
速冻主食类不属于预制菜
【 在 defeatyou 的大作中提到: 】
: 预制这东西
: 早就有了
: 20多年前
: ...................
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FROM 106.38.119.*
饭店里炖肉这类费时间的菜没办法现做的，估计就是昨天做的还是前几天做的问题
【 在 i925XE 的大作中提到: 】
: 如果是饭馆子把炖肉在冷藏室放几天再加热，我是不敢吃的
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FROM 223.167.142.*