柴的话要么是老羊，要么是肉冻的时间长，肉质中水分跑了，很难炖绵
经常路过一家肉店，挂整羊的冷藏冰箱是-6摄氏度，羊肉40一斤

楼主买的这个真便宜，质量有多大差异就不清楚了

【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 这羊肉好吃吗？
: 它家的羊蝎子买过，有时候肉有点柴。
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