- 主题:超市买的鸡蛋，下锅前用得着清洗吗？
我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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煮鸡蛋专门用一个锅就行。
另外，打多个鸡蛋倒是得注意：用一个容器作为buffer。比如要打三个鸡蛋到碗里做炒鸡蛋，最好多一个碗，先把鸡蛋打进这个碗里，然后从这个碗里倒进最终那个碗，再打下一个……防止出现后边的鸡蛋打出来是坏的，前边的鸡蛋也得一起倒掉的事情。虽然概率不大（我这么多年只遇到过一次），但遇到一次就够恶心的。。。
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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你这个情况我也想过，解决办法是先掰开一点缝看看，哈哈
【 在 whx83 的大作中提到: 】
: 煮鸡蛋专门用一个锅就行。
: 另外，打多个鸡蛋倒是得注意：用一个容器作为buffer。比如要打三个鸡蛋到碗里做炒鸡蛋，最好多一个碗，先把鸡蛋打进这个碗里，然后从这个碗里倒进最终那个碗，再打下一个……防止出现后边的鸡蛋打出来是坏的，前边的鸡蛋也得一起倒掉的事情。虽然概率不大（我这么多年只遇到过一次），但遇到一次就够恶心的。。。
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你煮之前，不用自来水冲一下吗？
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你是连蛋壳一起下锅？
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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蛋清蛋黄怎么洗？
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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FROM 124.202.185.46
不洗
煮熟了就好了
锅子不要混用
摸了鸡蛋要洗手
前几天刷到一个人，煮从老家带来散养鸡蛋，没洗手，摸了小孩（婴儿），小孩重病
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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这也太甩锅了
是不是因为孩子呼吸氧气的原因？
【 在 McAbao 的大作中提到: 】
: 不洗
: 煮熟了就好了
: 锅子不要混用
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FROM 183.173.33.*
洗他干啥
做熟了就没有细菌了
巴氏消毒是70度几十秒，有害菌就都死了
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 我看过视频，在流水线上都要水洗的啊
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FROM 117.129.56.252
摇晃一下 听听声音就知道了
【 在 ohfaint 的大作中提到: 】
: 你这个情况我也想过，解决办法是先掰开一点缝看看，哈哈
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